Yoga Urlaub Bali

Indonesien

Indonesien ist mit über 17.000 Inseln der weltgrößte Inselstaat. Man unterscheidet in Indonesien grob zwischen zwei Jahreszeiten, der Trocken- und der Regenzeit. Je nach Region fallen diese zeitlich anders aus. Unabhängig von Sonne und Regen ist es dabei meist recht warm. Durch das feuchte tropische Klima schwanken die Temperaturen während der Yoga-Reisen nur sehr gering. In den verschiedenen Landesteilen kann die Temperatur jedoch ein wenig abweichen. So ist es im Bergland und im Landesinneren etwas kühler als an der Küste (oft zwischen 25 °C bis 35 °C). Hier herrscht häufig ein tropisch-schwüles Klima mit einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 95 %.

Der größere nördliche Teil Indonesiens hat ein tropisch-immerfeuchtes Klima und es ist das gesamte Jahr mit Niederschlägen zu rechnen. Dazu gehören die Inseln Sumatra, Kaimantan (Borneo), Sulawesi und Teile Javas.

Bali

Auf den südlichen Inseln – dazu gehören Zentral- und Ost-Java und die kleinen Sunda-Inseln wie z.B. Bali – herrscht wechselfeuchtes, tropisches Monsunklima. Es gibt zum einen den Nordmonsun, der von Oktober bis März feuchtschwüles Wetter mit Niederschlägen bringt, zum anderen den Südmonsun, der von Juli bis September für ein trockenes, heißes Klima sorgt. April und Mai sind Übergangsmonate, in denen es meist trocken und nicht ganz so heiß ist – perfekt für Ihren Yoga-Urlaub in Indonesien!

Allerdings lassen sich die Regenzeiten nicht mehr genau vorhersagen. Auch in der Trockenzeit kann es tagelang regnen oder während der Regenzeit ist keine Wolke am Himmel. Sie haben also stets ausreichend Gelegenheitem, neben dem Yoga-Programm in den Yoga-Retreats die Highlights der Insel trockenen Fußes zu erkunden.

Yoga-Retreat Bali – die perfekte Kombination aus gesundem Essen und Yoga! In unsere Yoga-Resorts wird fast jeder Yoga-Stil angeboten. Bestes indonesisches Essen und ein Yoga-Programm für Teilnehmende jedes Niveaus runden das Gesamtpaket ab. Die indonesische Küche hat viele Fans. Auch unsere Yoga-Retreats auf Bali sind für ihre kulinarische Vielfalt bekannt.

Reis ist das Grundnahrungsmittel und bildet nicht nur in den Yoga-Hotels bei jeder Mahlzeit die Grundlage. Serviert wird er mit Eiern in sämtlichen Variationen, Gemüse, Tofu, Fleich, sowie Gewürzen. Er hat seinen Ursprung auf den Inseln Java und Borneo. Im östlichen Teil des Landes reicht der Regen während der Trockenzeit für Reisanbau nicht aus. Als Alternative hat man dort die Pflanzen Maniok und Yams entdeckt. Indonesien ist ein Inselstaat, daher überrascht es nicht, dass neben Reis auch Fisch und Meeresfrüchte eine große Rolle in der indonesischen Küche spielen. 

In manchen Regionen ist es üblich, mit den Fingern zu essen – dann jedoch nur nur mit der rechten Hand. Die am häufigsten verzehrte Fleischsorte ist Huhn, welche auch im Nationalgericht Ayam Goreng gebraten serviert wird. Die bekannten Fleischspieße Saté beinhalten oftmals auch Hühnerfleisch. Schweinefleisch ist eine Seltenheit, weil Indonesien ein größtenteils muslimisches Land ist. Viele Gerichte werden mit Sojasoße oder Kokosmilch verfeinert. Als Gewürze werden oft eine Garnelenpaste oder ein scharfer Sambal verwendet.

Am bekanntesten ist vielleicht Nasi Goreng. In Indonesien gibt es Nasi Goreng oder Mie Goreng an vielen Straßenecken zu kaufen. Hauptzutaten sind gebratener Reis (Nasi) oder gebratene Nudeln (Mie), Sojasauce und Ei. In Indonesien werden beide Gerichte standardmäßig mit Hühnchen oder Fisch zubereitet. Je nach Stand und Koch schmeckt es immer ein bisschen anders.
Tipp: Wenn Sie während Ihres Yoga-Urlaubs in Indonesien einmal in einem der typischen Straßenrestaurants essen wollen, essen Sie am besten dort, wo viel Betrieb ist: die Umlaufgeschwindigkeit, mit der das Essen produziert und gegessen wird, ist hoch, was der Hygiene zugutekommt.

Die Unterschiede zwischen den landestypischen Speisen sind in erster Linie von der Region abhängig, in welcher sie ihren Ursprung haben. Von Insel zu Insel verändern sich die Einflüsse und Essgewohnheiten: Chinesische, indische und auch niederländische Traditionen finden sich in der indonesischen Küche wieder. So sind zum Beispiel die Gerichte auf Java milder und zeichnen sich durch einen süßlichen Geschmack aus. Eine Vielzahl an Mahlzeiten wird mit Bohnen zubereitet.

Regionale Küche auf Bali

Auch auf Bali ist das Hauptnahrungsmittel Reis. Ohne ihn gilt eine Mahlzeit nicht als vollwertig, sondern bestenfalls als Snack. Reis wird auf Bali mehrmals im Jahr geerntet. Entlang der Reisfelder kann man häufig kleine Schreine finden, welche zu Ehren der Fruchtbarkeitsgöttin Dewi Sri errichtet wurden. Diese werden regelmäßig mit Opfergaben versehen, um eine gute Reisernte zu sichern.

Die balinesische Küche ist tendenziell nicht so scharf wie etwa die Thai-Küche. Bekannte balinesische Gerichte sind beispielsweise Nasi-Goreng (gebratener Reis), Gado Gado (Gemüse mit Erdnusssoße) oder Soto Ayam (Hühnersuppe). In unseren Yoga-Retreats auf Bali werden stets frische Produkte aus der Region verwendet. 

Viel Sonnenschein und warme Temperaturen während Ihres Yoga-Urlaubs auf Bali machen durstig. Oft wird Orangen-, Limonen- und Zuckerrohrsaft, pur oder mit Wasser verdünnt, eiskalt getrunken. Wir empfehlen auf Wasser und Eiswürfel zu verzichten! Auch Kaffee („kopi“) ist beliebt. Im Hochland Balis und besonders Javas werden sehr gute Kaffeesorten angebaut und anschließend geröstet. Man erhält den Kaffee meistens auf arabische Art in kleinen Gläsern.

Religion und Kultur

Bali ist insofern eine Besonderheit, als dass sie die einzige Region außerhalb Indiens und Nepals mit größtenteils hinduistischer Bevölkerung und gleichzeitig die einzige hinduistische Insel Indonesiens darstellt. Neben den Yoga-Einheiten haben Sie bei einem Yoga-Retreat auf Bali ausreichend Gelegenheit, das Leben und die Kultur der einheimischen Menschen kennenzulernen. Die meisten Balinesen bekennen sich zur Hindu-Dharma-Religion, der balinesischen Glaubensform des Hinduismus. Einzug hielt der Hinduismus in Bali im 8. und 9. Jahrhundert.

Religion ist Leben und Leben ist Religion auf Bali. Religiöse Riten und Feste begleiten die Menschen von der Geburt bis zum Tod und über den Tod hinaus. Sie sind Grundlage des Zusammenhalts von Familie und Dorfgemeinschaft. Religiöse Riten werden wirksam bei der Gründung eines Dorfes, sie ordnen das Familienleben und sind die ethischen Leitlinien des ganzen Volkes. Feiertage, Volksvergnügungen und Versammlungen werden stets mit einer Tempelzeremonie eingeleitet. Die Balinesen sind offen für Besucher ihrer öffentlichen Zeremonien und Rituale. Danken Sie es Ihnen im Urlaub auf Bali mit respektvoller Kleidung und Verhalten.

Kulturelle Besonderheiten

Die Balinesen sind sehr freundlich und aufgeschlossen. Sie werden schnell mit ihnen ins Gesprächen kommen. Dafür lohnt es sich, im Yoga Retreat ein paar Indonesisch Kenntnisse zu haben. Wir haben weiter unten unter "Sprache" einige Wörter für Sie aufgelistet. Sicher wird Touristen oft verziehen, wenn sie sich nicht mit den Verhaltensregeln auskennen. Möchten Sie jedoch Ihren Respekt vor der Kultur und den Menschen zeigen, lohnt es sich, einige Dinge im Umgang zu beachten.

Die Einheimischen kontrollieren ihre Gefühle sehr stark. Ärger und Wut zu zeigen, indem man z.B. die Hände in die Hüften stützt, schreit oder mit dem Finger droht, ist sehr verpönt. Versuchen auch Sie ruhig zu bleiben, selbst wenn Sie Grund zum Ärgern haben sollten.

Obwohl die Balinesen untereinander ständig Körpernähe herstellen, sollten Sie es während Ihres Yoga-Urlaubs auf Bali vermeiden, Menschen anzufassen oder Kindern den Kopf zu streicheln. Der Kopf ist heilig und der Sitz der Seele, er darf nicht beschmutzt werden. Zudem dürfen Balinesen nicht unter Wäscheleinen und aufgestellten Leitern hindurchgehen.

Nehmen Sie es gelassen hin, wenn Sie im Yoga-Retreat häufig nach Namen, Beruf und Ehestand gefragt werden. Die Einheimischen interessiert Ihre Antwort nicht wirklich, sie versuchen nur Ihre soziale Stellung herauszufinden, um sich darauf einzustellen. In Asien laufen die Uhren anders. Wundern Sie sich nicht, wenn Verabredungen nicht klappen oder Leute viel zu spät kommen. Das ist landesüblich.

Falls Sie während Ihres Yoga-Retreats mit den Fingern essen wollen, zum Beispiel bei einer privaten Einladung, benutzen Sie bitte nur die rechte Hand. Die linke gilt als unrein, da die Einheimischen sich damit auf der Toilette reinigen. Auch Waren, Essen oder andere Gegenstände sollten mit der linken Hand weder gereicht, noch entgegen genommen werden.

In touristischen Ballungszentren und an viel besuchten Attraktionen werden Sie unweigerlich mit Straßenhändlern konfrontiert werden. Die Art und Weise, wie man versucht Ihnen die Waren zu verkaufen, kann teilweise sehr unangenehm sein und Unbehagen und Ärger bei Ihnen hervorrufen. Versuchen Sie dennoch, Ihr Gesicht nicht zu verlieren und freundlich abzulehnen. Unverschämtheiten sollten Sie sich jedoch auch nicht gefallen lassen.

Ärgern Sie sich nicht, falls Sie eine falsche Auskunft bekommen (z.B. hinsichtlich Richtung, Lage oder Entfernung eines Ortes, einer Sehenswürdigkeit etc.). Selbst wenn Balinesen etwas nicht wissen, werden sie eher eine Aussage machen als zugeben, dass sie die Frage nicht beantworten können.

Zu guter Letzt: Lassen Sie sich vom Lächeln anstecken und tun Sie es auch. So manches wird dadurch leichter und angenehmer – nicht nur die Yoga-Einheiten!